公司為了保證品質(zhì)制定了各品項(xiàng)的標(biāo)準(zhǔn)，全體員工圍繞標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。同事公司制定了嚴(yán)格的品質(zhì)控制流程，確保每個(gè)單品可追溯。

一：源頭控制。
偉泰發(fā)在惠州永湖、福建漳州擁有大型蔬菜種植基地，基地的土壤和空氣完全符合無公害標(biāo)準(zhǔn)，保證基地不使用超標(biāo)的農(nóng)藥化肥。豬、牛肉由市政府指定的肉聯(lián)廠提供。三鳥類由正規(guī)大型的優(yōu)秀商家供應(yīng)，副食品與糧油均來自于各地正規(guī)廠家直接供應(yīng)，所供應(yīng)食品全部符合國家安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，杜絕地下加工廠食品。
二：入庫驗(yàn)收。
偉泰發(fā)嚴(yán)格依照相關(guān)政策法規(guī)和產(chǎn)品特性，率先在行業(yè)中建立一整套的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。詳見（食材驗(yàn)收配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）
三：抽樣檢測(cè)。
偉泰發(fā)設(shè)有獨(dú)立檢測(cè)室和專業(yè)檢測(cè)人員，對(duì)每批次食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，登記留樣保存。
四：分區(qū)存放，定時(shí)消毒。
按照偉泰發(fā)制定的標(biāo)準(zhǔn)，青菜、瓜果類從收割到客戶驗(yàn)收不超過8小時(shí)；豬肉、牛肉、三鳥類位于肉類專區(qū)，從分配到交貨不超過5小時(shí)；干貨、調(diào)料收貨日期不超過生產(chǎn)日期的45天，在保質(zhì)期范圍內(nèi)。肉類凍品位于冷凍庫，溫度在-25度以下。車間每天清洗消毒，倉庫每周消毒，凍庫每周消毒。
五：出庫復(fù)查。
對(duì)出庫配送的貨品進(jìn)行全面復(fù)查，如發(fā)現(xiàn)問題立即召回。